Postingan

Gambar
WISATA KULINER LOMBOK 1. Pelecing kangkung Pelecing Kangkung merupakan kuliner khas andalan lombok Pelecing adalah makanan khas masyarakat Lombok yang terbuat dari kangkung khas Lombok.  Kangkung Lombok  memiliki tekstur yang agak besar. Rasa kangkung Lombok berbeda dengan kangkung di luar. Cara pembuatan pelecing yaitu dengan merebus kangkung hingga matang dan di suir-suir memanjang. Setelah itu dicampur dengan sambal tomat yang pedas. Bumbu sambal tersebut adalah cabe rawit merah, tomat, garam, penyedap, terasi Lombok, dan perasan jeruk purut. Rasa terasi Lombok yang membuat rasa sambal pelecing sangat nikmat disantap bersama nasi putih. Pelecing bisa anda nikmati di sebagian besar rumah makan di Pulau Lombok tapi untuk wilayah kota Mataram anda bisa mencoba  pelecing di Jalan Majapahit . Menurut saya, rasa pelecing di sana sangat nikmat dengan sensasi pedas yang sulit anda lupakan. 2. Kelaq Batih Kuliner khas Lombok satu ini sudah jarang ditemukan ...
4 komentar
Baca selengkapnya
Gambar
MACAM-MACAM KEBUDAYAAN LOMBOK BUDAYA LOMBOK 1. CIDOMO           Cidomo  atau kadang disebut  Cimodok  adalah alat  transportasi  tenaga  kuda  khas pulau  Lombok  dan Kepulauan Gili. Secara fisik kendaraan ini mirip dengan  delman  atau  andong  yang terdapat di pulau  Jawa . Perbedaan utama dari delman atau andong adalah cidomo menggunakan roda mobil bekas, bukan roda kayu. Sampai saat ini, alat transportasi ini masih menjadi sarana transportasi utama, terutama pada daerah-daerah yang tidak dijangkau angkutan publik dan daerah-daerah sentra ekonomi rakyat seperti  pasar .  2. BAU NYALE             Nyale adalah sejenis cacing laut yang biasa hidup di dasar air laut, seperti di lubang-lubang batu karang.  Festival Bau Nyale  ini diadakan setiap tanggal dua puluh bulan kesepuluh dalam penanggalan Sasak atau lima hari sete...
5 komentar
Baca selengkapnya